Frijoles con hierba de conejo 🌿 y chollitos, estilo Ejuteca 🍲

Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, Frijoles con hierba de conejo 🌿 y chollitos, estilo Ejuteca 🍲. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Frijoles con hierba de conejo 🌿 y chollitos, estilo Ejuteca 🍲 is one of the most favored of current trending foods in the world. It's easy, it's quick, it tastes yummy. It's appreciated by millions daily. Frijoles con hierba de conejo 🌿 y chollitos, estilo Ejuteca 🍲 is something that I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Frijoles con hierba de conejo 🌿 y chollitos, estilo Ejuteca 🍲, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Frijoles con hierba de conejo 🌿 y chollitos, estilo Ejuteca 🍲 delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Frijoles con hierba de conejo 🌿 y chollitos, estilo Ejuteca 🍲 is 8 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Frijoles con hierba de conejo 🌿 y chollitos, estilo Ejuteca 🍲 estimated approx 1h.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have Frijoles con hierba de conejo 🌿 y chollitos, estilo Ejuteca 🍲 using 9 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve it.

#Tradicional
Tengo raíces Ejutecas por mi padre, está recetas fue inspirada en la vida de mi padre, la comida que recuerda con cariño y nostalgia de su hogar, sus recuerdos recolectando en los campos la hierva de conejo pues es silvestre.
Esta es una receta tradicional de ahí, actualmente la vender en los días de plaza.
En otros lugares de Oaxaca hay platillos parecidos a este pero esta receta es la original de Ejutla de Crespo, lo que la identifica de las demás es su especia, hierva de conejo y la manteca de cerdo.
En otras regiones ocupan otras hierbas para sabor.

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Frijoles con hierba de conejo 🌿 y chollitos, estilo Ejuteca 🍲:

1. 500 Gr Masa de maíz nixtamalizado
2. 1500 Gr Frijol negro de olla (cocido)
3. 15 Gr Hierva de Conejo seca o 150 gr fresca
4. 20 Gr Cebolla
5. 2 Pzs Dientes de ajo
6. 800 Ml Agua
7. 7 Cdas Manteca de cerdo
8. 5 Pizcas Sal
9. 5 Pzas Chile de árbol

Steps to make to make Frijoles con hierba de conejo 🌿 y chollitos, estilo Ejuteca 🍲

1. Incorporar 2 Cucharadas de manteca de cerdo, 2 Pizcas de sal a la masa.
2. Hacer chollitos: Dividir la masa en pequeñas bolitas, después presionar un poco con el dedo en medio y guardar.
3. Tatemar la hierba de Conejo en un comal o saltén caliente hasta que esté tostado.
4. Tatemar los chiles de árbol hasta que estén tostados
5. Moler el frijol, los chiles, la hierba de conejo tatemada, hasta obtener una mezcla espesa.
6. Picar la cebolla y el ajo finamente.
7. En un saltén o cacerola caliente, agregar 5 cucharadas de manteca de puerco, sofreír la cebolla y el ajo.
8. Agregar a la cacerola la mezcla de frijol con los demás ingredientes dejar cocinar por 10 minutos, moviéndolo con una cuchara o pala.
9. Agregar el agua y dejar hervir.
10. Incorporar los chollitos.
11. Dejar cocinar por 20 minutos moviendo o hasta que los chollitos estén firmes.
12. Servir y disfrutar, en Ejutla acostubran acompañarlo con un pedazo de tasajo, tortillas, salsa.

As your experience and confidence grows, you will certainly locate that you have a lot more natural control over your diet and also adjust your diet regimen to your personal tastes in time. Whether you intend to serve a recipe that uses less or even more active ingredients or is a bit more or less zesty, you can make basic modifications to achieve this goal. Simply put, begin making your recipes promptly. When it comes to standard food preparation skills for novices you do not require to learn them yet just if you understand some basic cooking methods.

This isn't a complete guide to fast and simple lunch recipes however its good something to chew on. Hopefully this will certainly get your imaginative juices flowing so you can prepare delicious dishes for your family members without doing way too many square meals on your journey.

So that is going to wrap this up with this special food Easiest Way to Prepare Homemade Frijoles con hierba de conejo 🌿 y chollitos, estilo Ejuteca 🍲. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!