Tamales de espinacas

Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, we're going to make a special dish, Tamales de espinacas. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Tamales de espinacas is one of the most popular of current trending foods in the world. It's simple, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They are fine and they look wonderful. Tamales de espinacas is something that I've loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Tamales de espinacas, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Tamales de espinacas delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Tamales de espinacas is 15 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can cook Tamales de espinacas using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

El querer servir algo, que la persona que no come carne, pueda deleitar, y decir" es una lluvia de sabores, una explosión de diferentes ingredientes, que mi paladar trata de identificar" me gustó demasiado. Porque he hecho de mucha variedad de tamales, con carne, dulces, de elote, pero...estos especialmente quedan muuuy ricos y hasta después de varios días puedes calentarlos y podrás disfrutar de ellos como si estuvieran recién hechos.

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Tamales de espinacas:

1. 2 bolsas baby espinacas
2. 7 libras masa (31/2 kg)
3. 900gms. (32 oz.) de mantequilla, puede ser margarina o una de tu preferencia a temperatura ambiente
4. 2 kg queso mozzarella (pero puede ser manchego o monterrey)
5. 1 kg jitomate roma o salades
6. 1 Cebolla grande, blanca o amarilla picada finamente
7. 128 chiles poblanos asados, limpios de semillas y en rajas
8. 4 dientes ajos
9. 1 cda comino molido
10. Chile serrano opcional
11. Hojas maíz previamente remojadas en agua caliente
12. 2 litros caldo de pollo pero hecho con knorr y agua. Tibio
13. 1 taza harina de arroz (moler el arroz en la licuadora
14. Sal al gusto 11/2 cda. De royal
15. Hojas papel encerado para tamales o loches

Instructions to make to make Tamales de espinacas

1. Primero que nada se asan los chiles, sin quemar demasiado, para aprovechar al máximo la pulpa del chile. Se limpia y se pica en cubos. Se deja a un lado. Igualmente se pica la cebolla finamente, para que se acomode bien en nuestro tamal. Y se procede igual con el tomate. Todo esto se deja a un lado hasta el momento de usar.
2. Por otra parte se lavan las espinacas, se escurren o secan con unas toallas de papel. Para retirar el exceso de agua. Se pican en pequeño. Se dejan a un lado. Por lo pronto se mezclan los demás ingredientes que teníamos picados en una cacerola y un poco de mantequilla. Se le pone el ajo picado, la sal al gusto y cominos. No se deja muy cocinado este Guisado, más bien por unos 5 min. Y se apaga. Se reserva.
3. Para preparar la masa(se acrema la mantequilla hasta punto de pomada, se mezcla con la harina de arroz, el polvo de hornear sal y la masa, poco a poco se irá agregando el caldo que se hizo con el knorr, pero no todo). Conforme se vaya utilizando, ésto se puede hacer en una batidora eléctrica, o a mano. Se prueba de sal. Se bate perfectamente, para mi, cuando la masa ya tiene el oxígeno suficiente, tiene que flotar una morusa de masa en un vaso con agua. Esto indica que la masa ya está.
4. La masa debe quedar un poco aguada, porque se agregarán las espinacas, y esto hará que quede perfecta de cuerpo para untar. El queso mozzarella ya se compra rallado, depende de tí, que tán abastecidos los hagas. Total se mesclan las espinacas, se escurren las hojas de maíz, se coloca una cucharada mediana en una hoja, se coloca el Guisado y queso a tu gusto, se cierra el tamal, y se en vuelve en una hoja de papel encerado. Esto hace que el tamal no pierda la cremocidad y quedará más esponjoso.
5. Así se procede hasta terminar con todos los tamales, que de un tamaño regurar te saldrán de 50 tamales, si los haces más pequeños te saldrán 60-70. Pero el tamaño normal te puedo asegurar que con 2 o tres tus comensales quedarán muy satisfecho.Se acomodan en una vaporera y se cosen por una hora, se dejan reposar por unos 15 min. Y listo.

As your experience as well as confidence grows, you will certainly locate that you have much more natural control over your diet plan as well as adapt your diet to your individual tastes in time. Whether you wish to serve a dish that makes use of fewer or even more ingredients or is a bit more or less spicy, you can make easy modifications to accomplish this objective. In other words, start making your dishes promptly. As for basic food preparation abilities for novices you do not require to learn them yet just if you grasp some easy cooking methods.

This isn't a full guide to fast and simple lunch recipes however its excellent food for thought. Ideally this will get your creative juices moving so you can prepare delicious dishes for your family without doing a lot of square meals on your trip.

So that's going to wrap it up with this special food Easiest Way to Make Ultimate Tamales de espinacas. Thanks so much for your time. I am sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!